鎌倉時代より、多くの刀工が集まってきた刃物の名産地・関。 この地では長い年月をかけて、刃物づくりが工程ごとに専門の職人や企業による分業体制で、街全体がまるでひとつの大きな工房のように発展してきました。 世界に誇る刃物の街・関で、150年以上の歴史を持つ老舗メーカーが、私たち三星刃物です。 これまで培ってきた技術を活かし、国内外に多くの製品をお届けしてきました。 その長きにわたる伝統と技術の集大成として、何よりも自分達自身が本当に納得できる、初めての自社ブランドを作ることを決意しました。 刀鍛冶だった曾祖父から数えて五代目となる現社長・渡邉。自らパン教室を主宰する妻とともに、二人三脚で新たな挑戦に踏み出し、 3年の歳月をかけて、自社ブランド、「和NAGOMI包丁」を開発。刃物づくりは我々の誇りです。 これからも、「本当に良いものを。ずっとつき合えるものを。」というコンセプトのもと、 一生つき合いたいと思っていただける製品をお届けし続けます。