【霞kasumi チタンコーティング包丁】

モリブデンバナジウム鋼に耐摩耗性の優れたチタンコーティングを施し、関の熟練職人が1丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現した包丁です。
本体色も「ブルー」「グレー」「ゴールド」を取り揃えています。

【Kasane包丁】

刀身には、全鋼ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの切れ味を実現しています。
弊社の新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を施した刃先は、消耗により切れ味が低下しても薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。
「文化包丁」「小文化包丁」「ペティナイフ」「パン切りナイフ」のラインナップ。