はさみのSILKY、高級ポケットナイフのMCUSTA、それらの開発・製造技術の総力をつぎ込んで開発された包丁です。
丸章工業が作り出す高級本職用包丁は、伝承された技術と最新鋭の先端技術の融合によって造り出されます。

ナイフは精密さと精巧さを併せ持った商品です。精密さは日本が誇る先端工作機を使い、精巧さは先人が残した磨きなどの手の技に学びこれらを結合させたナイフ造りは、マン（＝人）マシン（＝機械）カスタム（＝精密加工）と言えます。このマンマシンカスタム（Man Machine custom）を一つの言葉にしたのがMCUSTAです。